Manger

Les meilleurs fruits anti oxydant ont un profil nutritionnel supérieur à la moyenne. Appelé aussi superfruit, ils sont exceptionnellement riche en antioxydants (polyphénols) avec une concentration remarquable en caroténoïdes, flavonoïdes ou vitamines C et E. Les antioxydants sont des substances – vitamines, oligo-éléments, micronutriments – qui neutralisent les radicaux libres...

Quelles que soient ses causes, le chagrin prend possession du corps et de l’esprit. Deux situations majeures et opposées se présentent : chez certains un manque d’appétit s’installe et pour d’autres le chagrin pousse à trop manger et à trop boire. Couplé à une solitude, le chagrin peut donc vite devenir pour toutes les femmes qui surveillent son poids. Alors, comment réagir pour éviter...

Les plats à base de poisson ou de viande crus sont de plus en plus plébiscités par les consommateurs notamment dans la restauration (spécialité japonais, français etc.). Mais bien évidement comme tout il faut en consommer avec modération, et choisir les bonnes variétés. En effet, une viande et du poisson crus pris quotidiennement peut entraîner l’apparition de problèmes digestifs Le Fond...

Le terme « fringale » est à comprendre sous deux sens. Il est défini comme une faim impérieuse, au sens propre, et comme un désir irrésistible, au sens figuré. Alors, comment reconnaître une vraie fringale ? Pour comprendre une vraie fringale, il faut s’intéresser au mécanisme de la faim. La sensation de faim est due à une baisse du taux de glucose dans le sang. Ce taux étant normalement...

Le sel fait partie de notre alimentation. Mangé en excès, il peut causer de nombreux problèmes de santé. Trouvez dans cet article toutes les informations nécessaires pour mieux en manger sans en abuser. Quels sont nos besoins en sel ? 1 g de sel contient 400 mg de sodium et 600 m de chlore. Les besoins quotidiens en chlorure de sodium sont estimés entre 2 et 4 grammes. Portant, il faut le souligner,...

La pause déjeuner : de plus en plus réduite Selon des études, le temps moyen pour un déjeuner est de 35 minutes. Aujourd’hui, Il est devenu plus difficile et rare de pouvoir placer une pause déjeuner dans l’emploi du temps journalier. 35% des salariés français passent une heure pour déjeuner, et on a le même pourcentage pour ceux qui passent entre 30 et 45 minutes. Le plus important constat...

Par définition, les graines germées que l’on appelle aussi « germinations » sont des graines que l’on a fait germer, hors sol, à des fins d’alimentation, de boisson ou de préparation de semis. En Europe, les graines germées ont fait parler d’eux pendant en été 2011 lorsqu’ils ont été mise en cause pour intoxication. Cette vague d’intoxication alimentaire a fait environ...

De plus en plus de personnes se tournent vers les tisanes amincissantes pour perdre du poids ou encore maintenir la ligne. On ne compte plus dans les rayons des supermarchés toutes les sortes de tisanes minceurs proposées. Si l’on utilise les plantes de manière raisonnable, avec modération celles-ci ne sont pas toxiques. Mais attention il ne faut pas se dire non plus que comme ce sont des plantes...

Notre alimentation est souvent trop riche en lipide notamment en graisses animales. Ce type de comportement alimentaire entraîne souvent l’apparition de maladie comme l’obésité, les problèmes cardiaques etc. Pour éviter donc les problèmes de santé, il faut rapidement réduire les quantités de matière grasse saturée. Pour cela, il existe plusieurs astuces simples à connaître : Par exemple Remplacer...

La galette est un gâteau qui se mange généralement en début d’année. Il est très bon, facile à digérer et assez consistant pour tenir une bonne matinée. Pour les amateurs de recettes plus légères, il est possible de remplacer la frangipane par des fruits de saison comme les pommes, les poires et les bananes. A la frangipane La préparation et la cuisson nécessitent chacune 45 minutes. Pour...