10 substituts pour rendre votre régime alimentaire plus sain

Ah, la chaleur ! À cette époque de l’année, il semble que les journées soient encore plus remplies de moments passés avec les amis et la famille. Les plages, les fêtes et les barbecues figurent plus fréquemment à l’ordre du jour, ce qui se traduit presque toujours par des repas de plusieurs heures, des boissons pleines de sucre et des aliments gras.

Pour réduire les effets de tous ces excès, voici une liste de substituts qui va vous aider à ne pas cesser de s’amuser et, à partir de la rupture, à consommer moins de calories et à rendre son régime estival plus sain. 

1 – La glace “healthy”

Impossible : la glace est toujours au menu les jours de grande chaleur. Le problème est que vous finirez par consommer trop de sucre, de graisse et de calories si vous vous rendez fréquemment au glacier. Mais tout a une solution ! Que diriez-vous de remplacer la glace par une simple option comme la glace à la banane ?

Il est délicieux, peut être préparé à la maison et est beaucoup plus sain ! Il suffit de hacher des bananes mûres, de les congeler et de les passer au mixeur. Comme le fruit a un émulsifiant naturel, la banane gagne une consistance crémeuse et très savoureuse ! Saupoudrez de cannelle pour lui donner une touche encore plus spéciale.

2 – Yaourt rafraîchissant

Une autre bonne option pour remplacer la glace consiste à laisser le yaourt naturel dans le congélateur et à le battre avec des fruits. La crème froide devient savoureuse et devrait assouvir votre désir avant que vous n’ayez recours au glacier.

3 – Pique-nique dans le parc

Rien de plus savoureux que de réunir amis et famille pour un délicieux goûter en plein air. Mais ce rendez-vous peut compter sur une multitude d’options sucrées, frites, crémeuses et… caloriques ! Pour profiter du moment sans fuir la bonne cuisine, remplacez les délices traditionnels par des options saines !

Une belle salade de fruits est délicieuse et a tout à voir avec les journées chaudes. Si vous choisissez les fruits de saison, ils seront sucrés et vous n’aurez même pas besoin d’ajouter du sucre.

4 – Sandwiches naturels

Au lieu de la traditionnelle collation de l’après-midi, avec des pains, des gâteaux et des tartes farcis, pourquoi ne pas préparer des sandwiches naturels ? Assemblez avec du pain complet, des carottes râpées et variez les garnitures : ricotta, pâté de thon, blanc de dinde ou blanc de poulet râpé. Coupez les sandwiches en quatre et prenez un délicieux goûter !

5 – Pop corn

Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, le pop-corn peut être un excellent apéritif, à condition qu’il ne soit pas accompagné d’huile, de beurre ou de trop de sel. Une façon très simple de préparer la viande est de la passer à la micro-onde.

Dans un récipient en verre adapté à ce four, ajoutez 5 cuillères à soupe de pop-corn avec 5 cuillères à soupe d’eau et un peu de sel. Couvrez avec un film plastique, faites des petits trous pour faire sortir la vapeur et mettez à la micro-onde à haute puissance pendant environ 6 minutes (ou jusqu’à ce que vous voyiez qu’il cesse d’éclater). Et c’est tout ! Un délicieux en-cas, riche en fibres et en glucides entiers, est proposé pour une séance de cinéma à domicile.

6 – Rafraîchissement naturel

Les jours de chaleur, l’hydratation est essentielle. À cette époque, beaucoup de gens cherchent des boissons non alcoolisées ou des jus en boîte. Car ce ne sont certainement pas les options les plus saines. Les jus en boîte peuvent contenir autant de sucre que les sodas. Et même les versions légères sont chargées de colorants, de conservateurs et d’édulcorants qui sont nocifs pour la santé.

Alors pourquoi ne pas les remplacer par des jus naturels ? Certains fruits dispensent même de l’utilisation du sucre ! L’eau de coco est également une option délicieuse et très nutritive pour remplacer les jus industrialisés et maintenir l’hydratation du corps.

7 – Brochettes de légumes

Avec les journées chaudes, votre calendrier est-il rempli de fêtes au bord de la piscine ? Cela peut signifier beaucoup d’excès. Sachez qu’il est possible de rendre votre menu plus sain ! L’option la plus simple est de faire des brochettes de légumes. Ils sont très savoureux préparés sur le grill et sont beaucoup plus légers que la viande.

Pour préparer, c’est facile : alternez, sur la brochette, les cubes de courgettes, l’oignon, les tomates, l’aubergine ou les légumes que vous préférez. Arrosez-les d’huile d’olive et assaisonnez-les de sel et de poivre selon votre goût. Ensuite, amenez-les au grill et attendez qu’elles deviennent douces et dorées.

8 – Apéritif light

Les en-cas tels que les cacahuètes et les collations peuvent être remplacés par des bâtonnets de carottes au citron, une option savoureuse avec très peu de calories ! Il suffit de couper les carottes en bâtonnets et de les tremper dans un mélange de citron pressé, de sel et d’un peu d’eau.

9 – Cocktail sur la plage

Il est difficile de résister aux cocktails rafraîchissants par temps chaud, mais les verres peuvent apporter beaucoup de calories. Pour économiser quelques calories, essayez de remplacer les milk-shakes au lait concentré par ceux composés uniquement de fruits. Remplacez également le sucre raffiné par un édulcorant.

10 – La gélatine

Composée essentiellement d’eau, la gélatine est une excellente option pour l’été. Alors, que diriez-vous de remplacer ce dessert hypercalorique par une recette savoureuse et légère à base de gélatine ? Il suffit de dissoudre le paquet de gélatine diététique de votre saveur préférée dans 250 ml d’eau bouillante, d’attendre qu’il refroidisse complètement et de le passer au mixeur avec 2 pots de yaourt écrémé naturel. Attendez que ça se calme et c’est tout ! Vous aurez un dessert sain et délicieux !